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5/7(土)葉っぱのうらがわ 春の木の芽を食して考える会

 「葉っぱのうらがわ」発足記念講座
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5/7(土)葉っぱのうらがわ 春の木の芽を食して考える会
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古来より続く植物と人との関わりを見つめ生活に活かしていく、
様々な角度から植物、食物について感じる企画を提案していきます。

発足記念となる今回は、千葉大学で教鞭をとる渡辺均先生をお迎えして、
植物と食文化についてのお話と、先生自ら採取してきたこの季節ならではの
「木の芽」を食する会を予定しています。
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「木の芽」は会場となる老舗ベルギー料理レストラン、
シャン・ド・ソレイユのオーナーシェフ原田さんが調理してくださいます。
まずはそのままの味を、その後はシェフのアレンジメニューを、ご用意いただきます。

五感でこの季節ならではの植物を感じ、考えていく「葉っぱのうらがわ」企画を
どうぞお楽しみに。


渡辺均 准教授プロフィール
北大大学院、サントリーを経て千葉大学環境健康フィールド科学センターにて教鞭を取る。
『決定版 園芸作業の便利帳 (暮らしの実用シリーズ) 』監修

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「葉っぱのうらがわ 春の木の芽を食して考える会」

【日時】
2016年5月7日 牡牛座新月
【時間】
14:00~16:30
【参加費】
事前振込となります 6500円(講座、試食費含)
※準備や材料手配の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けさせていただきます。
開催日 1週間前以降のキャンセル   50%、
    3日前以降のキャンセル   100%

【講師】
渡辺 均先生
【会場】
ベルギー料理&ベルギービールの店 レストラン シャン・ドゥ・ソレイユ
 http://champdesoleil.com/
【主催】
葉っぱのうらがわ事務局、モノがたりマーケット

また17:00より会場1Fレストランにて、交流会を予定しています。
講師の渡辺先生始め、葉っぱのうらがわスタッフたちと、
ベルギー料理、ベルギービールを楽しみながら楽しく交流する会を予定しています。

■お問い合わせ・お申し込み
モノがたりマーケット
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢7−11−9−101
TEL 03-6432-3531 FAX 03-6432-3532
メール:infomonogatari@gmail.com
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by monogatarimarket | 2016-04-13 12:33

6/26(日)汗対策・臭い対策+ベチバーを使ったボディスプレー作り

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ハーブと雑貨のある暮らし国分寺  6月
汗対策・臭い対策+ベチバーを使ったボディスプレー作り
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蒸し暑さがやってくる梅雨~夏にかけて、気になる汗や臭いについて
考えていきます。国産のベチバーを使った蒸留水を使って、ボディスプレーを作
りましょう。
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アロマの中でも地味な印象のベースノート代表のようなベチバーについて、
少し詳しくその作用についても学びます。他の精油との組み合わせについても
お楽しみいただけます。ベチバーの新たな魅力と夏の身体の匂い対策、
どうぞお楽しみに。

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【内容】
汗対策・臭い対策+ベチバーを使ったボディスプレー作り

【日時】
2016年6月26日
(13;30~15:30 オプション:15:30~16:15)

【会場】
自然育児友の会
東京都国分寺市東元町2-20-10(カフェスロー内)

【講師】
鷺島広子
holistic aroma salon H【a∫】(アッシュ)代表

【費用】4500円(講座とスプレー代含みます)
   オプションでベチバー根を使ったボディパウダー作りを+1500円にて
   承ります。
※準備や材料手配の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けさせていただきます。
開催日 1週間前以降のキャンセル   50%、
    3日前以降のキャンセル   100%


【お問い合わせ・お申し込み】
モノがたりマーケット
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢7−11−9−101
TEL 03-6432-3531 FAX 03-6432-3532
メール:infomonogatari@gmail.com

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by monogatarimarket | 2016-04-13 12:31

5/22(日)国分寺 初夏のカラダのケア+ハマナスとローズヒップのジャム作り

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ハーブと雑貨のある暮らし国分寺 5月 
初夏のカラダのケア+ハマナスとローズヒップのジャム作り
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爽やかな新緑の季節、この時期には様々な花も開き、
植物がぐんぐんと育つ季節です。人間も開放的な気分になる時期、
梅雨や夏を前にこの季節の身体(肝臓、呼吸など)のケアを学びます。

また5月といえばバラが花開く季節、今回は、日本のバラとも言われる
ハマナスの花びらとローズヒップを使ったジャム作り。
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実はかなり強壮作用が高いバラ、古来から気付け薬や二日酔い防止
などにも利用されてきた立派な薬草です。
バラの香りとその作用を感じながらのジャム作り、どうぞふるってご参加ください。

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【内容】
初夏のカラダのケア+ハマナスとローズヒップのジャム作り

【日時】
2016年5月22日(13;30~15:30予定)

【会場】
自然育児友の会
東京都国分寺市東元町2-20-10(カフェスロー内)

【講師】
鷺島広子
holistic aroma salon H【a∫】(アッシュ)代表

【参加費】
4500円(講座とジャム含みます)
 ※ジャムを2個以上追加で作りたい方は1つあたり+1500円

【参加人数】
10名先着順

【お問い合わせ・お申し込み】
モノがたりマーケット
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢7−11−9−101
TEL 03-6432-3531 FAX 03-6432-3532
メール:infomonogatari@gmail.com

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by monogatarimarket | 2016-04-12 18:52 | ハーブと雑貨のある暮らし