モノがたりマーケット

ecozmono.exblog.jp ブログトップ

5/7(土)葉っぱのうらがわ 春の木の芽を食して考える会

 「葉っぱのうらがわ」発足記念講座
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
5/7(土)葉っぱのうらがわ 春の木の芽を食して考える会
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

古来より続く植物と人との関わりを見つめ生活に活かしていく、
様々な角度から植物、食物について感じる企画を提案していきます。

発足記念となる今回は、千葉大学で教鞭をとる渡辺均先生をお迎えして、
植物と食文化についてのお話と、先生自ら採取してきたこの季節ならではの
「木の芽」を食する会を予定しています。
a0232082_1534573.jpg


「木の芽」は会場となる老舗ベルギー料理レストラン、
シャン・ド・ソレイユのオーナーシェフ原田さんが調理してくださいます。
まずはそのままの味を、その後はシェフのアレンジメニューを、ご用意いただきます。

五感でこの季節ならではの植物を感じ、考えていく「葉っぱのうらがわ」企画を
どうぞお楽しみに。


渡辺均 准教授プロフィール
北大大学院、サントリーを経て千葉大学環境健康フィールド科学センターにて教鞭を取る。
『決定版 園芸作業の便利帳 (暮らしの実用シリーズ) 』監修

a0232082_15343926.jpg


「葉っぱのうらがわ 春の木の芽を食して考える会」

【日時】
2016年5月7日 牡牛座新月
【時間】
14:00~16:30
【参加費】
事前振込となります 6500円(講座、試食費含)
※準備や材料手配の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けさせていただきます。
開催日 1週間前以降のキャンセル   50%、
    3日前以降のキャンセル   100%

【講師】
渡辺 均先生
【会場】
ベルギー料理&ベルギービールの店 レストラン シャン・ドゥ・ソレイユ
 http://champdesoleil.com/
【主催】
葉っぱのうらがわ事務局、モノがたりマーケット

また17:00より会場1Fレストランにて、交流会を予定しています。
講師の渡辺先生始め、葉っぱのうらがわスタッフたちと、
ベルギー料理、ベルギービールを楽しみながら楽しく交流する会を予定しています。

■お問い合わせ・お申し込み
モノがたりマーケット
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢7−11−9−101
TEL 03-6432-3531 FAX 03-6432-3532
メール:infomonogatari@gmail.com
[PR]
by monogatarimarket | 2016-04-13 12:33
line

エコロジー生活雑貨ライフスタイル提案


by monogatarimarket
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31